Spinaziespread

Een overheerlijke zoete spread voor op je cracker.

  • 450 gram (diepvries)spinazie
  • 100 gram olijfolie (of mix van oliën)
  • 25 gram citroensap
  • 100 gram dadel(s)
  • 12 gram keltisch zeezout
  • 2 gram zwarte peper
  • 125 gram zonnebloempitten
  1. Gebruik een blender of keukenmachine om alle ingrediënten, op de zonnebloempitten na, te bewerken.
  2. Voeg 125 gram zonnebloempitten toe aan een koffiemolen en vermaal de zonnebloempitten.
  3. Voeg het zonnebloempitmeel toe aan het mengsel. Wanneer je een sterke blender of keukenmachine bezit, kun je ervoor kiezen deze te gebruiken om het zonnebloempitmeel en het mengsel te mixen.
  4. Eet smakelijk!