Chocoballetjes

Overheerlijke energyballs, heerlijk verantwoord tussendoortje.

  • Koffiemolen
  • Blender
  • Smeltpannetje
  • 80 gram cacaoboter
  • 140 gram dadels
  • 90 gram amandelen (gemalen)
  • 40 gram havermeel
  • 15 gram cacaopoeder
  • 0,5 theelepel(s) keltisch zeezout
  1. Laat de cacaoboter in het smeltpannetje smelten.

  2. Vermaal de amandelen in het koffiemolentje.

  3. Maak de dadels fijn met de blender of snij ze fijn.

  4. Voeg alle ingrediënten samen in een bak en roer het totdat het één geheel is.

  5. Maak er balletjes van en zet ze een uurtje in de vriezer.

  6. TIP: Rol de balletjes voordat je ze in de vriezer doet door kokosmeel of kokosrasp heen, zodat het nog nèt wat leuker uitziet en zodat het niet aan de vingers blijft plakken als het buiten warm weer is.

Tussendoortje
Cacao, cacaoboter, cacaopoeder, Dadels, Dadelstroop, energieballen, energy balls, Haverkoekjes