Zoete pindahapjes

Verantwoorde zoete hapjes, gemaakt met enkel pinda, dadel en abrikoos.

  • 60 gram Dadels
  • 60 gram gedroogde abrikozen
  • 60 gram pinda’s
  1. Snij de dadels en de abrikozen in kleine stukjes en breek/snij de pinda’s in kleinere stukjes.
  2. Meng de dadels, abrikozen en pinda’s. Omdat zowel de dadels als de abrikozen erg plakkerig zijn, is het belangrijk dat je ervoor zorgt dat ze goed met de pinda’s vermengd worden. Ik gebruikte hierna nog even een staafmixer om het geheel wat fijner te krijgen. Mocht het geheel niet blijven plakken, voeg dan wat meer dadels toe.
  3. Maak kleine balletjes van het mengsel en bewaar deze in de koelkast.