Aanbieding!

13,32
Earn 33 Reward Points

Heerlijke pompoensoep met vers gebakken zuurdesembrood om in de soep te soepen.

5 op voorraad

Beschrijving

 

Pompoensoep met vers brood

Een heerlijke soep die je maakt met flespompoen en pastinaken.

  • Blender
  • 1 stuk(s) vers gebakken brood
  • 1 stuk(s) flespompoen
  • 500 gram pastinaken
  • 3 blokje(s) groentebouillon
  • 1 liter water
  • 1 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 eetlepel(s) gemalen komijnzaad
  • naar smaak keltisch zeezout
  • naar smaak zwarte peper
  1. Schil de pompoen en snijd deze in stukken. Verwijder de pitten en maak de pompoen gaar door deze te stomen of te koken. Je kunt natuurlijk ook vers gesneden pompoenblokjes gebruiken als je niet veel tijd hebt.

  2. Bak (of stoom) ook de pastinaken gaar en voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe, samen met 1 liter water. Voeg nu ook de kruiden en olijfolie toe.

  3. Pureer de pompoensoep met een staafmixer of gebruik je blender. Hierna kun je de soep verwarmen en serveren. Snijd een paar stukken brood af en eet smakelijk!

Soep
Flespompoen, Pastinaken, Pompoensoep, Vegan