0,00

In het geval je graag het recept voor boekweitpasta uitgeprint wilt hebben, is dit vast handig!

Beschrijving

 

Boekweitpasta

Een overheerlijke glutenvrije pasta op basis van boekweit.

  • 500 gram Boekweitpasta
  • 250 gram Kastanjechampignons
  • 400 gram Broccoliroosjes
  • 2 stuk(s) Rode paprika('s)
  • 250 gram Verse cherrytomaten
  • 200 gram Geraspte vegan kaas
  • 130 gram Pesto
  1. Snijd de champignons in plakjes en doe wat (kokos)olie in een pan. Bak de champignons en breng het op smaak met wat (keltisch) zeezout en peper.

  2. Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking. Kook de laatste 5 minuten de broccoli mee.

  3. Giet de pasta en de broccoli af en doe deze in een pan.

  4. Snijd de cherrytomaatjes en de paprika('s) in stukjes en voeg ze samen met de pesto toe aan de pan.

  5. Verwarm het geheel terwijl je het blijft roeren.

  6. Wanneer je de pasta hebt opgediend, sprenkel je er wat vegan geraspte kaas overheen. Smakelijk!

Hoofdgerecht
Italiaans
Boekweitpasta, Glutenvrij, Glutenvrije pasta, Vegan, Vegan pasta