9,99
Earn 24 Reward Points

Dit biologische agar agar poeder is van het merk Terrasana. Ideaal voor het binden van o.a. soepen en sauzen. 100% vegan en verpakt in een handige hersluitbare plasticvrije pot. Net zoals gelatine, is agar agar een bindmiddel. Beide bindmiddelen zijn natuurlijk, maar in tegenstelling tot gelatine is agar agar veganistisch. Het wordt namelijk gewonnen uit gedroogd zeewier.

3 op voorraad

Beschrijving

De bindkracht van agar agar is 4-5 keer zo sterk als die van gelatine.
Om agar agar poeder te gebruiken, dien je eerst de vloeistof die je wilt bi
nden te verwarmen. Voeg de agar agar toe en breng dit op laag vuur aan de kook. Kook de agar agar 5 tot 8 minuten mee in de vloeistof. Hierbij is het wel van belang dat het zachtjes meekookt. Bij te weinig warmte verliest agar agar zijn bindkracht. Hetzelfde gebeurt wanneer je het te hard meekookt.

In het kort
Bio agar agar (120g):
-Bevat enkel biologische ingrediënten
-Geschikt voor veganisten
-1 volle theelepel (3,5 gram) agar agar op 500 ml vloeistof komt overeen met ca. 6 blaadjes gelatine en 500 ml vloeistof
-Rijk aan vezels

Ingrediënten Bio agar agar
Gedroogde (rode) zeewieren*.
*= uit gecontroleerde biologische teelt
Koel en droog bewaren.

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 633 kJ / 158 kcal
Vetten 0 gram
  Waarvan verzadigd 0 gram
  Enkelvoudig onverzadigd 0 gram
  Meervoudig onverzadigd 0 gram
Koolhydraten 1 gram
  Waarvan suikers 0 gram
Voedingsvezel 77 gram
Eiwit 0 gram
Natrium 0,036 gram
Zout 0,6 gram

Fabrikant
TerraSana
2450 AB Leimuiden
Nederland

Namens de aarde; bedankt voor je hulp!
Door dit product te kopen draag je bij aan een plasticvrije wereld. Bovendien is er bij het produceren van de agar agar geen gebruik gemaakt van pesticiden of andere chemische middelen. Goed voor jou én voor de aarde!