2,29
Earn 5 Reward Points

Je kent misschien gierst en teff. Maar er is ook fonio, een piepkleine Afrikaanse korrel met een grootse voedingswaarde. Fonio is het oudste authentiek Afrikaanse graan. Het groeit op arme zandgrond met weinig water aan de rand van de Sahara. De groei van het graan is niet alleen praktisch om te consumeren, maar gaat ook verwoestijning en erosie tegen. Vrouwencoöperaties schonen en verwerken de fonio, ze koken en drogen het en verkopen het op de markt of het overschot voor export. 

16 op voorraad

Beschrijving

Door de hoge voedingswaarden met essentiële aminozuren, mineralen en vitamines is het een volwaardig basisvoedsel. De voedingswaarde lijkt behoorlijk op die van quinoa, maar velen zijn het erover eens dat fonio een betere smaak heeft. Breng water aan de kook, vervolgens fonio toevoegen of kokend water aan de fonio toevoegen. Voor 50g fonio, heb je 130ml water nodig. 2-3 minuten koken totdat het water geabsorbeerd is. 10 minuten afgedekt laten staan en losmaken met vork voor het serveren. Kan in plaats van elk ander graan of rijst. Als pap voor ontbijt. Als couscous, in brood, gebak en burgers. Als ovengerecht en salades of in de soep.

In het kort
Fonio van Your Organic Nature:
-Volledige eiwitbron, want het bevat alle essentiële eiwitten
-Rijk aan mineralen zoals magnesium, calcium, zink en ijzer
-Rijk aan vitamine B6
-Afkomstig uit 100% biologische landbouw
-Heeft een nootachtige smaak
-Zonder kunstmatige toevoegingen
-Geschikt voor veganisten
-Heeft een volume van 250 gram

Ingrediënten Your Organic Nature Fonio
100% fonio*, voorgekookt.
*= uit gecontroleerde biologische teelt

Koel en droog bewaren.

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten
Kan sporen bevatten van gluten, noten, sesam en soja.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1359 kJ / 325 kcal
Vetten 0,5 gram
  Waarvan verzadigd 0,2 gram
Koolhydraten 76,8 gram
  Waarvan suikers 0,6 gram
Voedingsvezel 7,2 gram
Eiwit 7,3 gram
Zout 0,01 gram

Fabrikant
Udea BV
Postbus 244
5460 AE Veghel

Namens de aarde; bedankt voor je hulp!
Door dit product te kopen draag je bij aan een plasticvrije wereld. Deze fonio is namelijk verpakt in natuurlijke folie die gemaakt is van hernieuwbare grondstoffen. Je bent dus tegelijkertijd goed bezig voor jou, én voor de aarde!